Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
848 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Zdrowa pasta jajeczna z awokado nie ma sobie równych. Zrobisz ją bez majonezu i zyskasz wartościowe śniadanie. Przekonasz się jakie to dobre](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/31/ef/6647268d381e9_o_xsmall.jpg)
Najprostsza pasta jajeczna z awokado. Takie śniadanie dodaje wigoru
Szukasz pomysłu na zdrowe śniadanie? Polecam ci zrobić pastę jajeczną z awokado. W takiej wersji wyeliminujesz użycie majonezu na rzecz kremowego awokado. Jajka...
![Pokrój truskawki i ułóż na cieście drożdżowym. Tak robię najlepsze drożdżówki do kawy. Są puszyste, słodkie i znikają do ostatniego kęsa](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/ac/2c/il20240516_845573549_xsmall.jpg)
Puszyste drożdżówki z truskawkami. Ten rarytas rozpływa się w ustach
Domowe drożdżówki z truskawkami to prawdziwy rarytas, który piekę późną wiosną. Doprawiam je cukrem waniliowym i obficie posypuję kruszonką. Dla wielu osób jest...
![Dla spragnionych orzeźwiających napojów podaję prawdziwe ice tea. Wystarczy mocna herbata i kilka składników. Jeden z nich rośnie w ogródku](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/02/d1/6645d35b0d396_o_xsmall.jpg)
Domowa ice tea w zdrowszej wersji. Ten napoj orzeźwia jak żaden inny
Domowa ice tea to pyszny napój, który popijam w ciepłe dni. Takie mrożone picie najlepiej smakuje na bazie liściastej herbaty. Jednak możesz iść na skróty i...
![Najlepszy biszkopt z truskawkami na deser. Zrób go, a rodzina ci podziękuję. Tak pyszny, że możesz go jeść bez ograniczeń](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/0b/cf/6644a2ee18954_o_xsmall.jpg)
Pyszny biszkopt z truskawkami. Poznaj przepis na deser jak od babci
Puszysty biszkopt z truskawkami to sposób na domowy wypiek. Ciasto o delikatnej konsystencji świetnie kontrastuje z kwaskowatymi truskawkami. Upieczony biszkopt...
![Ugotuj ryż i połącz z jajkiem. Szybki przepis na obiad masz w zasięgu ręki. Nie uwierzysz, jakie to proste](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/04/4e/66447e0fcb383_o_xsmall.jpg)
Smażony ryż z jajkiem na obiad. Sposób na obiad ze składników prosto z lodówki
Poznaj ten przepis i już nigdy nie spojrzysz tak samo na resztki ryżu. Szybki smażony ryż z jajkiem możesz zrobić na bazie wcześniej ugotowanych składników....
![Najlepsze naleśniki na maślance. Zrób ten deser, gdy masz zachciankę na puszyste placuszki. Koleżanki proszą o przepis](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/3e/d9/il20240514_845168335_xsmall.jpg)
HIT DNIA
Puszyste naleśniki na maślance. Zajadaj się nimi do ostatniego kęsa
Proste, smaczne i tanie w przygotowaniu naleśniki na maślance, to sposób na domowy przysmak. W sezonie na świeże owoce podaję je z truskawkami i jogurtem....
![Takiego chleba tostowego jeszcze nie jadłeś. Zrób bochenek, który zawsze się udaje. Delikatny, puszysty i rozpływa się w ustach](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/9f/97/664206847cffa_o_xsmall.jpg)
Lekki jak chmurka chleb tostowy. Zrobisz go bez większego doświadczenia
Zdrowy chleb tostowy jest na wyciągnięcie ręki. Wystarczy zrobić go z mąki pełnoziarnistej, która będzie miała większą ilość błonnika. Prosty chleb na tosty...
![Sałatka warstwowa z tuńczykiem nie musi być mdła. Znam patent na obłędną przystawkę. Taką sałatką zawojujesz nie jedną imprezę](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/03/d6/6641e4bd946d0_o_xsmall.jpg)
Sałatka z tuńczykiem w lżejszej, wiosennej wersji. Zanotuj przepis na później
Domowa sałatka warstwowa z tuńczykiem i jajkiem to prawdziwy rarytas. Ile domów, tyle sposobów na jej przyrządzenie. Proponuję ci zrobić smakowitą przystawkę w...
![Ekspresowa i pyszna surówka z młodej kapusty i marchewki. Zrobisz ją w 10 minut. Przepis na zdrową przystawkę do obiadu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/52/10/663e208c7b758_o_xsmall.jpg)
Smakowita surówka do obiadu. Jest pełna witamin, a zrobisz ją tylko w 10 minut
Polecam sprawdzony przepis na szybką surówkę z młodej kapusty i marchewki. To świetny dodatek do dań mięsnych, ale również sprawdzi się jako pyszna przekąska....
![Najprostsze ciasto ucierane z wiśniami do kawy. Robię je na oleju, a moje koleżanki dziwią się skąd ten delikatny smak. Zrobisz je raz-dwa](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/88/50/663e196174c1d_o_xsmall.jpg)
Niezawodne ciasto ucierane z wiśniami. Zrobisz je raz-dwa!
Pachnące cynamonem, o delikatnej konsystencji i wyjątkowym smaku. Najprostsze ciasto ucierane z wiśniami szczególnie smakuje latem ze świeżymi wiśniami. Jednak...